2014年4月21日 星期一

[食記]茄子洋廚的一人漢堡排


這張報導,是這次「吃漢」kk突襲的根源。

茄子洋廚
地址:    台北市忠孝東路四段2168101F
電話:    02-8771-3988
營業時間:11:30 - 21:00

從「茄子咖哩」原有的歐式咖哩菜單中,加入和風洋式料理,就是「茄子洋廚」。
你看看,報導上那張最大的漢堡排,看起來很誘人啊!

昨天,
下午在台北市立圖書館拚著讀好久沒摸的英文文法(以及看學生),四點結束,
平板地址一查、機車油門一轉,就直衝忠孝東路四段。

外觀照片忘了拍,不過跟另一間也頗有名的下午茶吃到飽餐廳「蘋果工坊」相鄰。
四點半左右,裡面還沒什麼客人。
 
內裝配色是輕鬆的淡綠跟白,配上天花板的吊飾,小小的童心被激起。
有點像是幼稚園時,期待午餐送上來的感覺。

裝潢還不夠,
MENU封面都是手繪水彩風格,眼睛一亮啊!

套餐有ABC三種,
可以任選沙拉、湯品、飲料、甜點。A套餐4選2、B套餐4選3,C套餐全部可點。
kk選了紅繪醬汁漢堡排A套餐,湯品選巧達湯,甜點選焦糖布丁。

桌墊紙上,介紹漢堡排的歷史演化,當小知識:D
服務生淡淡的點餐、佈餐具後,第一道巧達湯上來了。
口感滑順沒有粉粉結塊的感覺、濃郁奶味配上燉煮入湯的各種菇類,味道不會膩,相當舒服。
而且冷了喝一樣好。

再等了一會,
主角-紅燴漢堡排終於上來啦!
服務生會幫你把錫箔紙切開來(也應該要,不然收服務費就...)
附飯是白飯加上青豆、醋漬蘿蔔等小菜,套餐可以無限續(kk續了一盤)。
主角探頭(?)了!
肉!我要吃肉!
終於,滾燙醬汁中的肥美漢堡排(跟他的配菜小夥伴們)出現了!
全景,配菜跟大約男生拳頭大小的漢堡排,很常在黃金傳說播送家庭餐廳時出現的畫面,對吧?
有一塊燉煮得軟嫩的牛肉塊已經先下肚了
在另一張出現的牛肉塊,不過重點是一直流溢出肉汁的漢堡排斷面
醬汁配飯就很動人(流口水)

漢堡排肉味濃郁(豬肉味味道較強),肉塊口感鮮明、不乾澀;紅燴醬汁倒是覺得一般般...
比起調理包是有醇厚了一點,但是...總覺得還不夠,是不是應該要有些牛肉的味道呢(疑惑)。

不過配飯吃還是很爽(撐),
而且直接喝醬汁也不會死鹹感。
布丁就一般般了(遠目)

來個簡評。
避開用餐時段來先吃飽,再看書的話,這間餐廳或許是不錯的選擇;
不過如果論CP值的話,374元是有吃飽,但總覺得打平而已。

一群朋友聚餐聊天、吵鬧的話,
建議還是到旁邊的蘋果工坊,晚餐吃到飽36X元,還稍微便宜一些。

以上就是吃漢kk的報導(ˊ     Dˋ)>
以上!

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